这类的牌坊一般是没有屋顶的。不出头式指的便是柱子不高出楼顶，这类的牌坊上面一般会有屋顶的。从观感上来说，还是不出头式的好看一些，当然了不出头的一般雕琢的都十分的复杂，价格十分的昂贵，当然了也有依照牌坊的门和柱子的数量来区分的，比方一间二柱、三间四柱、五间六柱这三种。
常见的是三间四柱。虽然许多石雕牌坊的间、柱数量是一样的，不过跨度可能会相差许多，有的三间的甚至要比五间的要宽一些，除了上述的两种分类之外，还能够依据牌坊上面的楼数来进行计算，一般也都是奇数的，如1、3、5、7、9这几种。比较常见的是三楼的。五楼的看起来就十分的富丽了。
9这种的就十分的少见了。这里的楼指的是上面的屋顶数量，并非是层数，有一个屋顶就算一层楼。石雕牌坊的标准都很大，一般需求单块长度在十几米以上的毛石才能够雕琢而成，因而并不是一切的石材都能够用来做的，只有那种石质相对较软、矿山较为完好的石材才能够用来做。